*****منتدى حواء اسكندريه*****
قدومك الينا*******
ووجودك معنا**********
زادنا فرحا وسرورا*******
مع تحياتى**مديرة المنتدى :-حواء اسكندريه





منتدى حواء اسكندريه منتدى نسائى يشمل كل ماهو جديد

 
الرئيسيةوصفات لك ونصائحاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

اللهم احفظ مصر
funscrape.com
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
حواء اسكندريه
 
للصبر حدود
 
سهر الليالى
 
طريق الجنه
 
اامل حياتى
 
مملكة القلوب
 
نور العيون
 
رنين القلب
 
الشموع السوداء
 
نور الهدى
 
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث

شاطر | 
 

 طاجن الكوسه اكله هنيه من حواء اسكندريه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مملكة القلوب
مشرفه قسم
مشرفه قسم
avatar

عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

مُساهمةموضوع: طاجن الكوسه اكله هنيه من حواء اسكندريه   السبت مارس 12, 2011 9:25 am





طاجن الكوسا



♨ المقادير :

  • 6 ثمرات كوسا
  • 1 كيلو لحم خروف مقطع مكعبات
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • 2 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل اسود
  • 2 فص ثوم مدقوق
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • زيت للتحمير
♨ طريقة التحضير والطهى :

  1. تغسل الكوسا ثم تنظف بالسكين تحت الماء الجاري وتقطع إلى دوائر
  2. تحمـر دوائر الكوسا في الزيت حتى تنضج ثم ترفع على ورقة مطبخ وتتبل بقليل من الملح والفلفل الأسود
  3. تسيح الزبدة ويضـاف لهـا ملعقة زيت لكي لا تحترق ويقلب بها اللحم ثم يوضع عليها البصل المفروم والثوم وتقلب حتى يحمر البصل فتضاف الطماطم المقطعة والصلصة ويتبل بباقي مقادير الملح والفلفل
  4. يدهن بالزبدة طاجن ترص فيه قطع الكوسـا ويترك بوسطـة فـراغ توضع به خلطة اللحم ثم يلف بورقة الومنيوم ويثقب الورق بعود أو بسكين عدة ثقوب ويدخل في الفرن إلى ان تنضج وتقدم مع الأرز بالشعيرية




اضغط للتكبير









زمن تحضير الطبخــــة : 8 دقائق







زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة







_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حواء اسكندريه
صاحب الموقع
صاحب الموقع
avatar

عدد المساهمات : 158
تاريخ التسجيل : 27/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: طاجن الكوسه اكله هنيه من حواء اسكندريه   الأحد مارس 13, 2011 12:36 am


_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sanaa50.ba7r.org
 
طاجن الكوسه اكله هنيه من حواء اسكندريه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*****منتدى حواء اسكندريه***** :: اقسام الطبخ لحواء اسكندريه :: منتدى الطبخ لمختلف الشيفات :: اطباق رئيسيه-
انتقل الى: