*****منتدى حواء اسكندريه*****
قدومك الينا*******
ووجودك معنا**********
زادنا فرحا وسرورا*******
مع تحياتى**مديرة المنتدى :-حواء اسكندريه





منتدى حواء اسكندريه منتدى نسائى يشمل كل ماهو جديد

 
الرئيسيةوصفات لك ونصائحاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

اللهم احفظ مصر
funscrape.com
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
حواء اسكندريه
 
للصبر حدود
 
سهر الليالى
 
طريق الجنه
 
اامل حياتى
 
مملكة القلوب
 
نور العيون
 
رنين القلب
 
الشموع السوداء
 
نور الهدى
 
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث

شاطر | 
 

 طريقة عمل كبسة الارز المضغوط باللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اامل حياتى
مشرفه
مشرفه
avatar

عدد المساهمات : 33
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كبسة الارز المضغوط باللحم   الثلاثاء يوليو 26, 2011 6:08 am

صورة الطبق:



المقادير:
كيلو أرز بسمتي
نصف كيلو لحم عجل
1 ثمره بصل مقطعة قطع صغيرة
8 ثمرات طماطم متوسطة
4 فص ثوم مفروم
1 م-ص قرفة و هيل او حبهان
3 م-ك صلصة طماطم
2 م-ك بهارات مشكلة
1 م-ص فلفل اسود
1 م-ص زنجبيل مطحون
نصف كوب زيت
ملح
ماء للطبخ



الطريقة:
طريقه عمل كبسة الارز المضغوط باللحم
يغسل اللحم جيدا
ثم يوضع في قدر الضغط البخاري على النار
و به نصف ثمره بصل و ثلثي مقدار الزيت
و يقلب حتى يصبح الخليط ناعما
ثم يضاف ربع الطماطم المطحونة
ثم البهارات و الفلفل الاسود و الزنجبيل
و يقلب لمدة 3 دقائق
ثم يوضع اللحم علي دفعات مع التقليب المستمر
و الملح ثم يوضع الماء حتى يغطي اللحمة
ثم تغلق قدر الضغط جيدا
يترك القدر علي نار هادئه حتي التأكد مننضوج اللحم
ثم يرفع قدر الضغط من علي النار
ثم يوضع الارز بعد غسله اعلي اللحم
مع مراعاه ان يكون المرق يغطي على الارز و اللحم بقليل
و تقدم كبسة الارز المضغوط باللحم

و بالهناء و الشفاء

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
للصبر حدود
عضوة مؤسسه
عضوة مؤسسه
avatar

عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 04/02/2011
العمر : 47
الموقع : قلب الحياه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كبسة الارز المضغوط باللحم   السبت ديسمبر 24, 2011 10:23 am

تسلم ايدك راااااااااااااااااائعه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل كبسة الارز المضغوط باللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*****منتدى حواء اسكندريه***** :: اقسام الطبخ لحواء اسكندريه :: منتدى الطبخ لمختلف الشيفات :: اطباق مصورة-
انتقل الى: